蒜苔炒牛肉,普通好吃的家常小炒

2020-12-28 10:18   来源: 互联网    阅读次数:4586

蒜苔炒牛肉

配料:大蒜苔、牛肉、红胡椒、食用油、盐、酒、淡酱油、牡蛎酱、苏打水粉、洋葱和生姜。

实践步骤:

第一步,把大蒜苔洗净,切掉头和尾巴。

第二步,切完后把蒜苔放在锅里烫(因为它是粗纤维蒜苔,不烫就不要烫蒜苔)。

第三步,准备洋葱、姜和红胡椒丝。

第四步,切牛肉

第五步,在锅中加入牛肉条,加入葡萄酒、盐、淡酱油、熟油和苏打粉,搅拌均匀,腌半小时。

第六步,打开平底锅,烧油。

第七步,把牛肉条放进去,快炒,这样它就死了。

第八步,加入红胡椒丝炒(我想让牛肉的味道进入菜肴的味道,所以让牛肉与盘子一起炒)。

第九步,烫熟后炒香蒜苔(因为我不卖牛肉脊,考虑到牛肉纤维组织较厚,所以让牛肉炒一会儿)。

第10步,加入轻酱油。

第11步,加入牡蛎酱。

第12步,加入洋葱和生姜。

第13步,加入适量的水(让牛肉在炖菜中品尝)。

第14步,炖5分钟

责任编辑:萤莹香草钟
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