茶树菇排骨汤,这样熬制,营养更加到位

2020-12-28 09:58   来源: 互联网    阅读次数:2292

茶树菇富含蛋白质和人体必需的多种氨基酸。茶树菇在制汤过程中香气四溢,让人想喝汤。

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配料:排骨200克,茶树菇30克,食盐3G,生粉适量。

【茶树菇排骨汤法】

第一步,将排骨切成小块,用清水浸泡,除去血迹。泡过的排骨油少,煮过的汤更香。

第二步,如果使用干燥的茶树菇,应将其根切去,用清水浸泡。鲜茶树的根应切去,用水冲洗。

第三步:将排骨、茶树菇和清水放入汤锅中,用大火煮沸,转小火煮1小时。

第四步:茶树菇排骨汤不要煮太久。排骨和茶树菇可以当菜吃。关火前加盐调味。

责任编辑:萤莹香草钟
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