除了点外卖和自己煮,我还有什么办法可以当场喝杯热咖啡呢?

2020-11-21 16:13   来源: 互联网    阅读次数:2935

新加入了一个自热家庭成员,这一次是农民山泉的自热咖啡。


这种自热产品在原装的小瓶咖啡中添加了一个自动加热杯"碳咖啡"("拼音"表示b/ng,"ice"),并配备了一个自热袋。


据农山泉天旗舰店称,其加热方式与自热火锅和大米相似。先将自热袋塞进自热杯,注入一定量的水,然后放入碳咖啡,盖上杯子,等6分钟即可享用。


目前,该产品在天猫旗舰店每箱售价49.9元,每月销售116件,只有两个评论。


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热饮背后的商业逻辑是为了满足消费者在商务旅行、旅游、深夜加班和其他消费场景中对温水的需求,而中国消费者一直对热菜和热饮有着特殊的偏好。


农山泉此举预计还将进一步增加其咖啡产品在冬季的销量,同时也会增加其在咖啡市场的渗透。


在2019年,农山泉推出了现成咖啡,碳酸咖啡,正式进入咖啡类别;随后在10月升级了产品线,并为城市白领工人推出了碳咖啡,即这一次可以加热的咖啡产品;今年3月,该公司推出了挂耳咖啡袋产品,并进入了手工咖啡市场。今年6月,农山泉推出了第一杯冷冻咖啡炭杯咖啡市场,以应对夏季热饮的需求。


事实上,自热咖啡并不是什么新鲜事,雀巢(Nestle)等行业巨头此前也推出过相关产品。


早在2001年,雀巢就开发出了一种名为NescafeHotWhenYouWant的自热咖啡,它的基础是将水和生石灰放在水箱的中间层,通过化学反应产生热量。按下底部的按钮后,消费者可以在三分钟内喝60度的热咖啡。


但这种产品的市场表现并不好。一方面,由于在寒冷天气下无法达到预定的温度,另一方面,自热装置的增加大大降低了储罐的含量,消费者对此不满,产品上市一年后停止生产。


随着自热技术的逐渐成熟,越来越多的初创企业或品牌也开始做有针对性的产品开发。例如,今年国内初创的在线名人饮料品牌如乐推出了一款自热红糖姜汁红枣茶饮料,按下底部按钮,摇动10秒,经过1分钟自热,可保暖20分钟。


很难说自热咖啡等热饮能否在市场上站稳脚跟。然而,市场上对自热大米、火锅等自热产品存在一些疑问,包括口味差、性价比低、营养不足、经营特点等。


知虎"有自热米,为什么没有自热咖啡?在这个问题下,网友"猪大"认为,与大米和咖啡"功能"相比,前者是饱满的,前者是刚性的,后者是清爽的,是软性的;第二,考虑到味道和风味的丧失,咖啡冷却后会影响味道、味道,所以连速溶咖啡也不推荐再加热。咖啡本来是一种饮料,除了清爽这种效果可能是一些人刻板的需求,良好的口味是促进咖啡流行的一个重要因素。


此外,今天要喝一杯热咖啡并不难。街上的咖啡店、便利店不仅有负担得起的新鲜咖啡,冬天也有有用的速溶咖啡保温柜储存;各种独立包装的速溶咖啡、挂耳咖啡、冷冻干燥咖啡,只要你有一杯热水,就可以喝热咖啡。真正把余热留给自热咖啡的实际情况却很少。




责任编辑:无量渡口
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