北京市学校食堂和校外餐饮企业实现“光明厨房”

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北京市学校食堂和校外餐饮企业实现“光明厨房”

2020-11-04 10:52 来源：互联网阅读次数：4313

记者今天从国家市场监督局获悉，北京已经实现了学校食堂和校外餐饮企业的"光明炉灶"，利用互联网和手机应用引导家长代表参与监督。

今年以来，国家市场监管部门把重点放在预防和控制校园食品安全风险，重点推进智能化监管，通过加强隐患调查、专项管理、及时做好突发事件通报等措施，采取措施严格控制食品安全风险，切实保障校园食品安全。

6月，市场监管总局等四部委联合印发《学校食品安全保障行动计划（2020-2022年）》，聚焦学校食品安全突出问题和薄弱环节，采取有力措施遏制重特大群体性食品安全事故发生今年3月，全国市场监管部门共监督检查学校食堂，校外供餐单位和学校周边食品经营者64.8万家，发现食品安全隐患2.8万处，约谈6585人，立案784件，罚款190.6万元。目前，各省均已出台属地校园食品安全保护行动计划。9月，市场监管总局等四部委联合部署开展秋季学校食品安全工作，赴北京黑龙江等地专题调研，督促学校落实食品安全校长负责制

今年6月、9月，鉴于春秋两季学校食品安全事故频发，国家市场监督局会同教育部发布通知，要求各地履行区域监督职责，加强学校食品疾病防治工作，确保各项工作得到全面落实。

记者从国家市场监督局了解到，北京已经在学校食堂和校外餐饮企业实现了"亮灶"，积极利用互联网和手机应用引导家长代表参与监督；上海加快了"互联网+光明厨房+阳光午餐"的建设，利用智能技术，提高了监管效率，提高了透明度和公开性。浙江省学校食堂基本实现了"互联网+光明厨房灶"的全面覆盖，学校食堂的非法经营可以识别、抓捕、感知、警示、反馈和验证。到2020年，广东省已将学校食堂"互联网+明厨光明灶"全部纳入全省生活，目前覆盖率已超过90%。

责任编辑：无量渡口