蒜蓉茄子,不炒不炖,鲜香味美,色香味俱全的一道菜

2020-09-17 10:27   来源: 互联网    阅读次数:2857

茄子应该是我们日常生活中最常见的蔬菜之一,用茄子做的美食也很受欢迎,如炒土豆、青椒和茄子、红烧茄子、茄子烤黄鳝等。


对于作者来说,这种大蒜茄子不是油炸的,也不是炖的,成品的味道新鲜而柔软,即使你是第一次手术,你也可以很容易地把它做成美味的。


如果你对这种食物也感兴趣,你不妨看看它是如何煮熟的,并希望能喜欢它。


大蒜茄子


( 准备原料):茄子 2,大蒜 15 瓣,小洋葱。


( 辅料):牡蛎酱、盐、鸡精、料酒、淀粉可以。

第一步:首先切掉茄子的两端,然后切掉皮,切成 5Mm×5Mm×5CM 的长条。把大蒜丁香放入破壁器中,把它们打成大蒜。


第二步:在锅中加入适量的油,加热至 50%,倒入大蒜炒,然后加入少量的牡蛎酱、盐、鸡精、少许酱油调料到锅中,继续炒一分钟备用。


第三步:准备一个更大的碗,加入茄子条,一汤匙淀粉,1 到 3 个炸大蒜,然后用筷子上下搅拌一分钟。


第四步:准备一个长方形的扁平底盘,根据下图的图案放置茄子条,然后撒下剩下的 2 / 3 炸蒜。

第五步:最后在温水中蒸 18 分钟,取出放在桌上,撒上准备好的洋葱,加入香味,然后你就可以打开吃了。

人们认为,这种简单可口的大蒜茄子,在夏日大餐中应该是非常美味的。如果你非常喜欢这种美味,不妨自己在家品尝一下。我相信,对于这种美味,它一定会成为家庭的最爱。




责任编辑:萤莹香草钟
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