代餐食品进入千亿市场仍需制定标准

2020-09-14 10:31   来源: 互联网    阅读次数:2468

日前,针对泛健身人群发布的精品店,主要是"健身小吃"的代用餐解决方案--"健身小吃"--子品牌的优质产品飞扬。此前,百草味、旺旺、雀巢、百事可乐等企业也纷纷进入美食局,取代食品、健身食品市场。天猫数据显示,未来几年,功能性小吃市场将达到1500亿个,空间广阔。


然而,虽然该行业前景广阔,许多企业进入了这一领域,但替代食品市场仍存在一些问题。业内人士认为,目前国内替代食品市场呈现出相对混乱的状态,品牌和种类比较分散,缺乏统一的行业标准,销售渠道不明确等是制约代用品产业发展的制约因素。


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多家企业进入代餐领域


小吃品牌精品店"8月中旬宣布,正式推出分品牌好产品飞扬,并得到沈梦晨的认可。据报道,"优品飞扬"核心注重泛健身人群,以满足其体重管理、营养补充剂、糖控制、肌肉整形等方面的需求。


今年4月,雀巢推出了健康轻食产品nesQino Nestlé,这是雀巢在智能个人健康轻餐领域推出的一个全新品牌,也是雀巢在这一领域的第一次尝试。


早在2019年,白草市就开始了人体管理产品线的布局,相继推出了"高蛋白烟熏牛肉"、"坚果棒"两种能量补充品。今年7月,白草市推出了"高蛋白鸡胸"和"高纤维薄脆饼干"等肉类饼干。


此外,王旺也在这一领域悄然展开。2019年9月,王旺推出了一款新的低糖、低热量产品FixBody,并称其为"适合于身体管理和健身的低碳食品"。


一位产品经理说:"健康意识的提升让消费者更加重视科学的身体管理。"以市场上常见的食品为例,它大致可以分为两部分:一是碳水化合物、脂肪和蛋白质的补充,二是维生素和益生菌等微量元素的补充。根据社会生活的节奏和消费习惯的变化,这种产品正朝着一种方便的"替代"趋势发展。


替代食品市场看涨


根据2019 InnovaMarketInsight食品饮料行业发布的趋势报告,65%以上的中国消费者了解自己的健康,健康饮食、减肥和健康是全国的主要需求。


中国消费者,尤其是85后和90年代后的中国消费者,有着更加开放的视野和思维方式。"他们都是‘全球化’和‘个性化’,注重营养和健康,追求自我体验。"雀巢中国高级副总裁季安龙说。


需求上升,代用品行业迎来了一波又一波的融资浪潮。据公共信息显示,仅在7月份,就有多个代用品品牌被投资。7月7日,斯迈尔从中国路凯牛(China Road Kainiu)获得股权融资;7月27日,第一轮融资获得数千万元;7月29日,神奇实验室获得IDG和凯辉基金的股权融资。此外,复星瑞正资本(Fosun RuizengCapital)、源源(元和源)、熊猫资本(Panda Capital)、梅花风险资本(Panda Capital)、非困惑的风险资本和其他机构也加入了相关的食品品牌。


国信证券"在报纸上指出,中国休闲食品市场已超过一万亿元,健康小吃呈现高速增长趋势,消费人口已进入增长基础。此外,随着消费格局的扩大,饮食趋势迫使健康需求的释放,80%以上的用户将健康作为零食的选择要素。


这个行业急需标准化。


代用品发展迅速,但同时也应该看到,市场上存在着混合产品和混合质量,这影响了消费者对这类产品的认知和选择,代用品行业的良性发展迫切需要规范监管。


业内人士指出,随着一波又一波的替代产品出现在消费者面前,1000亿的代用品市场已经开放,但流行营销渠道的红利正在消退,其他知名品牌正在带头。在多重压力下,产品研发的速度能否跟上消费者寻求创新和变革的步伐,以及产品能否满足消费者的健康需求,已成为代用品品牌竞争的关键。

责任编辑:无量渡口
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