“工业王国”德国，好吃的食物有哪些？
2020-09-05 15:30 来源： 互联网 阅读次数：2562
既然拜仁赢得了冠军，今天就让我们谈谈德国菜吧，把这个 "工业国" 里的美味食物推广给每个人吧！
说到德国食品，第一反应必须是香肠和腌制炖猪肘，这就是为什么德国食物被亲切地称为 "欧洲东北部食物"，不仅有泡菜、猪肘，还有香肠。
香肠被认为是德国最有名的食物，但它不是其中之一。
香肠之于德国，犹如鹅肝酱之于法国，意面不可分割。
德国香肠有 1500 多种，每个地区都有自己独特的香肠品种。在如此丰富的香肠品种中，图林根香肠是德国香肠的领先者，无论在地位上还是在名望上都是如此。
灵根香肠由猪肉、牛肉或小牛肉制成，倒入羊肠或猪肠，主要用胡椒、牛至、香菜和大蒜调味。我们称之为 "图林根香肠"，其中至少 51% 来自图林根地区。
脆烤猪肘
当这些字被打出来时，我的唾液就掉了下来。德国烤猪肘，在欧洲食物中肯定是一道 "重磅炸弹" 的超级硬菜，与欧洲食物中以其精巧的少量而闻名的其他部分相比，德国猪肘绝对是非常美味的。
烤猪肘肉味浓郁，皮脆金黄油鲜亮，耐嚼坚韧，里面的猪肉汁饱含水，味饱满。
脆皮猪皮是这道菜的关键。如果你想把猪肘烤好，就有一个窍门，就是用铁把猪肘煮干，刺破皮肤上的许多洞，这样烤出来的肘部皮肤就会变得脆而起泡，就像虎皮蛋的质地一样。
责任编辑：萤莹香草钟
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